「大型急速解凍機」「業務用急速凍結機」イニシャルコスト低減のご提案 | 食品業界に新しい風を巻き起こすプロトン解凍機を販売しその活用方法などを考察します

「急速解凍機」「急速凍結機」等のシステムをご提案する場合、

どうしても「専用の、ステンレス台車・ステンレストレイ」を
提案してきました。

プロトンエンジニアリングでは

①イニシャルコストの低減
食材による制限もあるのですが、
写真のような「穴あきコンテナの段積み」を提案します。
専用台車が不要で「専用の　台車＋トレイ」のイニシャルコストを削減します。

②導入後の作業効率アップ　
汚れた「専用の　台車＋トレイ」の洗浄には手間がかかります。
作業員による手洗い作業となりやすいですね。

写真の「穴あき　コンテナ」は自動洗浄機で洗浄できますので、
作業者の負担がゼロになります。

「蒸し器」では、たまに見かけますが
解凍・凍結システムでは、「穴あき　コンテナ」に風を通風するのは
難しいのです。
プロトンエンジニアリングのご提案です！