テストルーム | 業務用の大型急速解凍・冷凍機プロトン凍結・解凍機を販売するプロトンエンジニアリング株式会社

テストルームについて

プロトンエンジニアリング【テストルーム（解凍・凍結）】のご案内

東京品川テストルームには、ゆったりとしたスペースで解凍テスト・凍結テストが行えます。

東京都内でプロトン解凍・凍結のテストができるのはプロトンエンジニアリングだけです。　

◆テスト機器について
　プロトン解凍機 [DENG-160]　
　プロトン解凍機 [RENG-40]

　プロトン凍結機 [PF-15A]

◆テストルームのご利用について

　①ご来社いただきテストを行う方法　

　②サンプルを送っていただきテストを行う方法

プロトン解凍機は庫内を湿度100％に保ち、低温蒸気を使った解凍システムです。

解凍後は低温保管することができます。

皆様がお使いの「穴あきコンテナ」でも解凍が可能です。
一斗缶・ペール缶・ドラム缶の解凍テストができます。

プロトン凍結機は細胞を壊さず凍結できる鮮度保持凍結システムです。

「冷凍だから美味しい！」を実現します。

テスト詳細については担当者からご連絡をさせていただきますので

お気軽にお問い合わせください。

小型プロトン解凍機が東京品川テストルームに仲間入りしました。

このプロトン解凍機は１回に40kg解凍できる解凍機です。スーパーマーケット・飲食店等で、流水解凍・冷蔵庫解凍されているユーザー様におすすめの機器です。この小型プロトン解凍機は解凍庫と冷蔵...

スピード解凍：プロトン解凍機は解凍工程の改善に役立ちます！

１．自然解凍・流水解凍・冷蔵庫解凍は、原料を解凍するためのスペースが必要です。スピード解凍：プロトン解凍機は、解凍工程時間の短縮が可能ですから、受注から出荷ま...

プロトン凍結機でお寿司の凍結を行いました。

プロトン凍結したシャリは白蝋化（はくろうか）せずに、食感が変わりません。プロトン凍結したネタも冷凍前と変わらず品質が維持されます。コロナ禍の中、ECサイト等で販路開拓をされる場合にプロトン...

【実証実験】『にぎり鮨』のプロトン凍結テストを行いました。

プロトン凍結前のにぎり鮨です。まぐろ、いか、ホタテ、サーモンそして蒸しえびです。リーズナブルな価格のお寿司屋さんから購入しました。

【検証実験】『太巻き寿司』のプロトン解凍テストを行いました。

プロトン凍結前の太巻きです。本来はカットして販売しているのですが、特別にお願いして一本丸ごと購入しました。重さは360ｇあります。厚焼き玉子、かんぴょう、そぼろ、そして胡瓜が入っていま...

【食品工場他食品業界のご担当者様へ】プロトン凍結機のテストが東京都内で出来ます！

プロトン凍結機のテストが東京都内で出来るのは、食品工場向けの改修工事・解凍機を販売しているプロトンエンジニアリングだけです。ぜひ一度、プロトン凍結の力を実際に試してみませんか？ ...

【実証実験】『にぎり鮨』のプロトン解凍テストを行いました。

これから、プロトン凍結された【にぎり寿司の解凍】をおこないます。プロトン解凍の場合は蒸気を使いますので、ラップや真空袋等に入れてから解凍開始です。蓋つき容器でも解凍することができます。今...