小型プロトン解凍機が東京品川テストルームに仲間入りしました。 | テストルーム | 業務用特許取得済み急速解凍機・凍結機を製造｜プロトンエンジニアリング株式会社

このプロトン解凍機は１回に40kg解凍できる解凍機です。

スーパーマーケット・飲食店等で、流水解凍・冷蔵庫解凍されているユーザー様におすすめの機器です。

この小型プロトン解凍機は解凍庫と冷蔵庫が搭載されていますので解凍後冷蔵保管することができます。

また、予約タイマー付き解凍プログラムを搭載していますので、必要な時に必要量解凍することができます。
低温蒸気で解凍しますから、食材の旨味を残したまま完全解凍できるのです。

たとえば、早朝出勤して直ぐに加工調理に入る場合に、前日の退勤時に解凍タイマーをセットしておきます。
朝の出勤時には、既に解凍されていますから、直ぐに加工調理に入ることができます。

東京品川テストルームには
一斗缶・ペール缶、ドラム缶まで解凍テストができる「プロトン解凍機」

食品内の細胞を壊さず素材の美味しさを保つ「プロトン凍結機」を設置しています。

流水解・冷蔵庫解凍でお困りのお客様、解凍庫を検討しているお客様

凍結テスト・解凍テストを同時に行えますので、お気軽にお問い合わせください。