【計画生産】プロトン凍結機でビジネスが変わる！！ :食肉店舗編

システム概要

概要

分野	プロトン凍結　（食肉店）
システム種別	プロトン凍結機　　PF-15A
処理量	１５ｋｇ／ｈ

詳細・ポイント

導入先は、品質の高い豚肉をリーズナブルに提供し、地元の繁盛店になっている会社様です。

オンラインショッピングも堅調で、年末等の繁忙期になると品切れとなってしまい、商品を提供できないことが課題でした。
沢山の人に美味しい豚肉を食べてもらいたいという気持ちから【急速凍結による冷凍パック品の生産計画】が導入目的です。急速凍結のテストを数社行いましたが、なかなか求めるレベルに達せず困っていました。あるテレビでプロトン凍結機を知り、早速テストを行いその結果、今までとは全く違う品質の高さに驚き即購入を決定しました。
オーナー様曰く
『プロトン凍結機との出会いが会社の方向性を変えた。
これから、どんどん品質の高い凍結品を日本中に供給していきたい』と笑顔で語ってくださいました。