【ものづくり補助金活用事例 】プロトン凍結機PFー１５Ｂを仕出し弁当の製造・販売事業者様へ導入しまし...
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2021/02/01
【食品工場 冷熱工事】プロトン凍結機導入先で冷凍冷蔵設備工事
システム概要
概要
| 分野 | 冷凍冷蔵設置工事 |
|---|---|
| システム種別 | 冷凍冷蔵庫 |
| 処理量 | 約１０坪の冷凍冷蔵庫 設置工事 |
詳細・ポイント
麺工場へのプロトン凍結機導入に伴いまして、冷凍商品を保管するための冷凍冷蔵設備の設置工事を行いました。
保管庫内で緩慢でも凍結したいアイテムがあるとのご要望をいただいたため冷凍能力をアップしています。
冷凍商品の梱包後、すみやかに保管庫への移動、扉の開閉頻度を考慮し台車での入庫・パレット出庫しやすい設計としました。
工事完了 冷凍冷蔵庫外観です。
２階への搬入 スロープが大きく慎重に作業しました。
引戸と観音扉、ガードポールも設置しました。
庫内は縞板全面敷き、低温用照明器具LEDを設置しています。
クーラー配置 緩慢凍結したい商品もあるとのご要望をいただいたため馬力UPしました。
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