製品紹介

お客様の課題を解決する次世代型プロトン冷凍機の設計製造販売

冷熱エンジニアリング食品装置
「冷却、凍結、低温乾燥、冷水等」
必ずヒアリングさせていただいてからご提案いたします。
ライン能力、荷姿、品質へのこだわり等お客様のニーズに合わせ、個別の設計でご提案いたします。
荷姿によっては「風が通りにくい」「大きい」「形状がいびつ」「冷えない」等々
少しの工夫によって「急速凍結が可能」「作業効率がUP」「イニシャル低減」が可能です。
強み① 「温度」 「湿度」 「気流」 「衛生面」 を配慮した食品装置を提案します。
強み② 「ヒアリング 」を大事にし、オーダーメード・パターンメードに対応します。
強み③ 「プロトン凍結機構」や「送風方式:差圧他」を組み合わせ、様々な荷姿な食品装置を構築します。
送風方式:差圧式
庫内の冷気を強制的に循環させることにより、より短い時間でムラなく大量の食材の凍結・冷却を行うシステムです。
送風方式:押し込み型
プロトンエンジニアリング 冷熱工事

プロトンエンジニアリング 冷熱工事

押し込み型

親子台車・コンテナ台車の活用
親子台車で衛生的①

親子台車

特徴② 写真

コンテナ台車

プロトン凍結機:リボーン
急速冷凍(-35℃)の環境下に均等磁束と電磁波を加えて凍結(冷凍)することで食品・食材の鮮度や食感、風味を維持する冷凍技術です。
小型機種から大型機種、既存の冷凍庫(「-30~-35℃」)に「プロトン凍結機:リボーン」
台車式のプロトン凍結、親子台車、ワンウェイ 等々一般的な庫内温度で高品質な凍結を提案します。
「提案② 品質重視のプロトン凍結」
                   
     プロトン凍結機: PF-15B   PF-30
品質重視のプロトン凍結」 PF-60 PF-150
                プロトン凍結機:PF-60  PF-150
プロトン凍結機 リボーン
       プロトン凍結機:リボーン
温度湿度管理 他