かながわ経済新聞（2025年11月号）に掲載していただきました。 | 直近でプロトン凍結・解凍機を販売し導入した事例の紹介や体験会の告知などを実施

当社は品川区内の解凍機のメーカーですが、かながわ経済新聞様取材していただきました。
ありがとうございました。
かながわ経済新聞は、神奈川県内の図書館などでも閲覧できます。 是非ご覧ください。

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プロトンエンジニアリングは、食品工場向けに特許取得済みの「解凍技術」を用いたエンジニアリング事業を展開している。
主力の「プロトン解凍機」は、凝縮潜熱を利用し、従来の自然解凍に比べ短時間でムラなく均一な解凍が可能。
これにより食品の品質維持と現場の重労働解消を実現する。

同社は解凍機器単体の販売ではなく、顧客の製造工程に合わせたシステム設計を行うのが特徴だ。
顧客が使用している既存のコンテナをそのまま活用し解凍できる仕組みや、夜中にセットして朝の始業に合わせて解凍するなど計画的で効率的な運営を支援している。
今後は解凍技術による賞味期限の延長など、食品産業の高度化を目指している。