プロトン解凍機を販売することで企業様の納期短縮に貢献 | 直近でプロトン凍結・解凍機を販売し導入した事例の紹介や体験会の告知などを実施

解凍する工程は使用する食品や体積、食品に含まれる塩分・糖分などの割合による融点の差異などによって、解凍完了のお時間にバラつきがあります。例えば、飲食店でカニを一匹解凍する場合は数十分〜数時間前後で完了でき、これが果汁ソースを大量に冷凍したベール缶の解凍であれば2週間近くもかかるケースもあり、これは企業様のご事情によって様々です。 解凍時間が取引先様への納期の基準になっていることも多々あるため、単純に解凍時間が短縮されることで納期も大幅に短縮されることが見込まれます。ここでプロトン凍結技術を導入していただくことによって、納期が短縮できます。2週間近くかかっていた果汁ソースの解凍も、たった24時間前後で完了できたといった事例もあり、その分納期を大幅に短くできます。食品を扱う企業様の納品サイクルを短納期にすることでチャンスロスも解消できます。プロトン解凍機は、随時テストを承っております。